מרק אורז הודי

המצרכים :

• שמן זית

• חצי כוס אורז הודי
• 3 בצלים, קצוצים
• 3 גזרים, מגורדים
• 1 שורש פטרוזיליה מגורד
• 1 שורש סלרי, קצוץ דק
• 4 גבעולי סלרי, קצוצים
• 5 שיני שום קצוצות דק
• 4 תפוחי אדמה שלמים, קוביות
• 4 גזרים, קוביות גדולות
• 1 דלורית, חתוכה לקוביות
• 3 קישואים, חתוכים לטבעות
• 4 פרחי ברוקולי (קפוא או טרי)
• מלח ופלפל על פי הטעם
• כורכום