1 שמים בסיר את התה המסונן, הדובדבנים, נוזלי השימור, הסוכר, הקינמון וקליפת הלימון ומרתיחים. מבשלים 10 דקות.
2 מערבבים את הקמח ואת השמנת המתוקה עד שמתקבלת עיסה בלי גושים, יוצקים למרק, מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות.
3 מצננים, מגישים קר בתוספת כף שמנת חמוצה במרכז כל צלחת מרק או בתוך קערת ההגשה.