מרק חרירה שיעשה לכם את השבת

המצרכים (4 מנות):

• כף שמן קנולה
• 3 בצלים לבנים, פרוסים דק
• 2 גזרים, פרוסים
• 5 גבעולי סלרי, פרוסים דק (שומרים את העלים)
• 5 כפות רסק עגבניות מאיכות טובה
• 2 כוסות רסק עגבניות טרי (עגבניות מגוררות בפומפייה)
• 100 גרם גרגירי חומוס בולגרי, שטופים (אין צורך בהשריה)
• 100 גרם עדשים חומות קטנות, שטופות
• 2 עצמות מח באורך 2 ס"מ
• 2 כפיות כורכום
• כפית פפריקה חריפה
• כפית כמון
• חצי כפית פלפל אנגלי טחון
• מקל קינמון
• 3 עלי דפנה
• 2 כפיות מלח דק
• מיץ מחצי לימון
• חצי צרור פטרוזיליה, עלים בלבד
• חצי צרור כוסברה, עלים בלבד