מרק עדס (עדשים כתומות)

1 שוטפים היטב את העדשים במים, עד שהמים הופכים שקופים.

2 מעבירים את העדשים לסיר וממלאים אותו במים עד לגובה של שלושת רבעים מהסיר. 

3 מבשלים את העדשים על אש גבוהה כ-40 דקות, כשמדי פעם מקפים את הקצף. 

4 אחרי 40 דקות מוסיפים את התבלינים והלימון, ומערבבים.

5 במחבת נפרדת מחממים 2 כפות שמן, כותשים את השום ומערבבים. קוצצים כוסברה, מוסיפים למחבת, מערבבים כדקה ומוסיפים לסיר המבעבע.

6 מבשלים כ5-10 דקות אחרונות. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך. בתיאבון.

מרק עדס | צילום: יעל קצב, mako אוכל

* אם המים התאדו או שהעדשים ספגו את הנוזלים והמרקם סמיך לטעמכם - הוסיפו כוס מים רותחים.

עוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב 

או בטיקטוק המהמם שלה

בתיאבון!