1 מתחילים בהכנת בסיס המרק: ראשית מטגנים בשמן זית את הבצל והגזר ולאחר מכן מכניסים את שאר החומרים.
2 לאחר טיגון קצר מוסיפים לבסיס המרק את ירקות המרק ומוסיפים מעל את עשבי התיבול. יוצקים מים רותחים עד כיסוי הירקות. מתבלים במלח, פלפל שחור, כמון וכורכום.
3 מבשלים כשעה וחצי על אש נמוכה. בסיום הבישול ניתן לתת כמה סיבובי ריסוק במעבד מזון ידני על מנת להסמיך את נוזלי המרק.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן