מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 מרק שעועית מהירמרק עשיר ואדמוני עם גריסים, פטריות שמפיניון וגוונים מתקתקים של סויה ודבשרוני מנדלמן|mako| פורסם27/02/1113:00  צילום: תומר פרת |
המצרכים (6 מנות):
כלים
אופן ההכנה:1בסיר בינוני שופכים שתי כוסות מים ומוספים את הגריסים. מבשלים על אש גבוהה עד שהמים רותחים והגריסים מתרככים קלות. 2מוסיפים את הפטריות והשעועית עם הרוטב, מערבבים ומרתיחים. 3מוסיפים את התבלינים, השמן, הדבש והסויה ומערבבים. 4מוסיפים שתי כוסות מים ומערבבים. מביאים לרתיחה. 5מנמיכים לאש בינונית, מכסים ומבשלים כ-45 דקות. * הערה: מי שאינו חובב של טעם מתקתק יכול להוסיף מעט שבבי צ'ילי חריף.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |