מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 צ'אטני תאניםהממרח ההודי המפורסם בניחוח של ט"ו בשבט ישראלי|הבאגסי ביסטרו בר| פורסם21/01/1015:14  צילום: הבאגסי ביסטרו בר |
המצרכים (20 מנות):
אופן ההכנה:1מטגנים את הבצל בשמן. 2. מוסיפים את התאנים והמשמשים, מוסיפים את השום ומטגנים למשך 3 דק'. 3. מוסיפים יין אדום, חומץ בן יין ואת ציר הבקר. מצמצמים. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דק'.  |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |