שוטפים את הבטטות ומסירים פגמים. עוטפים את הבטטות בנייר כסף ואופים בחום בינוני (180 מעלות) כשעה וחצי או עד שהבטטות רכות מאוד ומוכנות למעיכה. מקלפים את הבטטות ומועכים למחית. מערבבים את הטחינה עם המים (להוסיף את המים בהדרגתיות) מוסיפים את הטחינה בהדרגתיות למחית הבטטות רצוי לטעום מדי פעם ולבדוק מתי התערובת מתאימה לטעמכם. ניתן לתבל במעט קינמון.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן