מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
המצרכים :
אופן ההכנה:מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות) מניחים את הבצלים בתבנית ואופים במשך 35 דקות, או עד שהבצלים מתרככים. מצננים, קולפים וקוצצים גס. שמים את הבצל בסיר ומוסיפים שום, מרק, שומר ואבקת חלב. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים במשך 30 דקות. מעבירים את תכולת הסיר לממחה או למעבד מזון ומערבלים לרוטב חלק. מקפיצים פנימה את החרדל ואת הטרגון. מתבלים בפלפל ובמלח ומגישים.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
