מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 המרינדה המשפחתית של אלכס פינקלשטייןמתוך שלושת המתכונים לתיבול סטייק שעלו לגמראלכס פינקלשטיין|שיעור פרטי עם אהרוני| פורסם27/04/0915:22  צילום: Heiko Martin, Istock |
המצרכים :
אופן ההכנה:1פורסים את הבצל לחתיכות ועיגולים שטוחים, מועכים את שיני השום. 2. מערבבים את כל חומרי המשרה (שמן, חומץ, יין, תבלינים). 3. משרים את הבשר במשרה, בכלי גדול. מכסים בבצל ובשום ומניחים משהו כבד שיהדק את הבשר. 4. נותנים להכל לנוח במקרר יומיים בערך - תלוי בכמות הבשר והסוג (לכבש מעט יותר, בקר מעט פחות ועוף יכול להיות אפילו ללילה). 5. מוציאים ושמים על האש.  |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |