אופן ההכנה1 מתבלים את החצילים במלח ופלפל.2. מערבבים את פירורי הלחם עם גבינת הפרמז'ן המגוררת.3. טובלים את החצילים בקמח, בביצה, בפירורי לחם ומטגנים.4. מוציאים את החצילים המטוגנים לנייר סופג.אופן הכנת הפסטו1. מערבבים את כל המרכיבים במעבד מזון ומוסיפים בהדרגה שמן זית עד לקבלת משחה אחידה.אופן הכנת הסלט1. חותכים את כל הירקות דק.2. מערבבים את הירקות עם מעט שמן זית ומלח.