תפוחי אדמה לימוניים

חשבתם שהכרתם את כל הדרכים להכין תפוחי אדמה בתנור? את הטריק היווני הזה אתם בוודאי לא מכירים: מבשלים את התפודים בתוך התנור (עם מים, שמן ותבלינים), עד שהם סופגים את כל הנוזלים ומשחימים. יאסו

צילום: robynmac, Istock

המצרכים :

• 8 תפוחי אדמה גדולים, מקולפים וחתוכים לרבעים
• 1/2 כוס שמן זית
• מיץ מ-3 לימונים
• כוס מים
• מלח
• פלפל שחור
• כף אורגנו יבש (לא חובה)

1מחממים תנור לחום 260 מעלות (או לחום הכי גבוה שהתנור מגיע אליו).

2מניחים את תפוחי האדמה בתבנית התנור בשכבה אחידה (אין צורך להשתמש בנייר אפייה או כסף, אנחנו רוצים שתפוחי האדמה יגעו בתבנית). מוסיפים לתבנית את שאר המרכיבים (כולל המים), מערבבים ומישרים שוב לשכבה אחידה.

3אופים כ-50 דקות, עד שתפוחי האדמה מתרככים ומתחילים להשחים בקצוות. אם המים מתאדים כולם - מוסיפים בזהירות עוד מים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!