4 פלפלים אדומים קלויים, קלופים וללא גרעינים, חתוכים לקוביות
2 פלפלים חריפים קלויים, קלופים וחתוכים לקוביות
2 שיני שום קצוצות
1 כף כוסברה קצוצה
1 כף פטרוזיליה קצוצה
5 כפות מיץ לימון
מלח
שמן זית
אופן ההכנה:
1 קולים את החצילים על אש גלויה כ-8-10 דקות.2. קולפים את החצילים ומוציאים את "הבשר" ללא הגרעינים ובעזרת מזלג מועכים את "בשר" החציל.3. מוסיפים את שאר החומרים, מערבבים ומגישים. 4. אפשר לזלף מעל מעט טחינה גולמית.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן