מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סלט שורשים חובההסלטים הכי טובים הם אלה שהירקות עושים בהם את כל העבודה, בלי להזדקק לתמיכה של תוספות או רוטב מתוחכם. בסלט הזה זה בדיוק המצב, ולכן אנחנו מפצירים בכם להכין אותו כמו שיותר פעמים לפני שהחורף מתפנה סופיתהדר אליאס|mako אוכל| פורסם02/04/2407:35  צילום: הדר אליאס, mako אוכל |
המצרכים :
אופן ההכנה:1פורסים את השומרים הכי דק שאפשר (הכי טוב ומהיר במנדולינה). אם יש עלים רעננים ויפים, קוצצים גם אותם. 2מקלפים את הגזרים וחותכים למקלות דקיקים (הכי טוב ומהיר בקולפן ג'וליאנים). 3חותכים גם את הקולרבי למקלות דקיקים. 4מערבבים את הירקות בקערה יחד עם מלח, מעט שמן זית ומיץ לימון.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |