1 משרים את החומוסים עשר דקות במים חמים.
2 מסננים את החומוסים ומקלפים אותם.
3 קוצצים דק כוס וחצי של עשבי תיבול שכוללים: נענע, כוסברה, פטרוזיליה ואורגנו.
4 קוצצים את הבצלים ומערבבים את כל הרכיבים בקערה.
5 שופכים את מיץ הלימון ושמן הזית על הסלט ומערבבים.