סלט תפוחי אדמה

המצרכים :

• 2 קילוגרם תפוחי אדמה (עדיף כאלו בקליפה אדומה, שלא מתפוררים בבישול), חתוכים לקוביות 2X2 סנטימטר
• 1/3 כוס שמן
• 1/4 כוס חומץ תפוחים
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
• ¼1 כוסות מיונז
• 1/4 כוס מי מלפפונים חמוצים
• 3 כפות חרדל דיזון גרגירים
• 6 ביצים קשות חתוכות לקוביות
• ½1 כוסות בצל ירוק חתוך דק
• 1 כוס סלרי חתוך דק
• 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
• 1/2 כוס מלפפון חמוץ חתוך לקוביות