סלט תפוחי אדמה, פלפל חריף ושום

המצרכים (4 מנות):

• 4 תפוחי אדמה בינוניים

• 1 כף שמן
• 1 כפית גרגירי חרדל
• 1 כפית זירעוני קימל
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 2 כפיות גרעיני חמנייה
• 1 כפית שומשום
• 1/2 כפית כורכום
• 1 פלפל אדום חריף חתוך דק
• קליפה מגורדת משני לימונים
• מיץ מלימון אחד
• 2 כפות שמן זית
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה