מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סלט כרוב ותפוחי עץאוהבים קולסלאו? אוהבים ולדורף? מה דעתכם להפגיש את שני הסלטים המיתולוגיים האלה, וליצור סלט כרוב במיונז טעים במיוחד, שיש בו גם תפוחי עץ וחמוציות? הנה, עשינו בשבילכם את העבודהעז תלם|mako אוכל| פורסם12/10/1410:26  צילום: אפיק גבאי, mako אוכל |
המצרכים (6 מנות):
לרוטב:
אופן ההכנה:1שמים את רצועות הכרוב בקערה גדולה. מוסיפים את המלח והשמן ומשרים כשעה, עד שרצועות הכרוב מתרככות. 2מערבבים את המצרכים לרוטב ומתבלים במלח ופלפל. 3מסננים את רצועות הכרוב ומערבבים יחד עם שאר המצרכים לסלט וחצי מהרוטב. מערבבים היטב, טועמים, ואם רוצים מוסיפים עוד מהרוטב לפי הצורך. מגישים מיד.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |