1)חוצים את תפוחי העץ ומגלענים, לא מקלפים, חותכים לקוביות בגודל 1 ס"מ ומניחים בקערה. 2)פורסים את גבעול הסלרי לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ, מוסיפים לקערה. 3)חוצים את אגוזי המלך והפירות היבשים ומוסיפים לקערה. 3)מערבבים בקערה נוספת את המיונז, מיץ הלימון והסוכר, טועמים ומוסיפים מלח לפי הטעם, יוצקים על התערובת ומערבבים.