1 שמים פפאיה, לוביה, פלפל חריף, שום, סויה, לימון וסוכר בשקית גדולה ועבה. סוגרים היטב, מנערים ומועכים. מנערים שוב ומועכים שוב. הפעולות האלה יערבבו את מרכיבי הרוטב ויכניסו את התיבול לפרי. 2. מוסיפים את העגבניות לשקית, מנערים ומועכים קלות. 3. מעבירים לצלחות הגשה ומפזרים מעל בוטנים.