מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סלט סלרי עם תמרים ופקאניםלא יודעים מה איתכם, אנחנו הולכים לרענן את ארוחת החג שלנו עם הסלט הזה בדיוק: הרבה ירוק, קצת מתיקות (תמרים! בסלט!), פקאנים בשביל הטעם והסטייל, ובעיקר - טונות של בריאותזהר לוסטיגר בשן|לאכול טוב: ממטבחה של שפית טבעית| פורסם26/09/1907:16  צילום: דניאל לילה , לאכול טוב: ממטבחה של שפית טבעית |
המצרכים (4 מנות):
לרוטב:
אופן ההכנה:1מערבבים את חומרי הסלט בקערה. 2מערבבים את חומרי הרוטב בקערית או מנערים בצנצנת. 3יוצקים על הסלט, מערבבים ומגישים. גיוונים: * מחליפים את הרוטב בוויניגרט הדרים. * מחליפים את התמרים בחמוציות או בתפוח עץ חצוי ופרוס דק. * מחליפים את הפקאנים באגוזי לוז. >> לאינסטגרם של זהר לוסטיגר בשן המתכון מתוך הספר "לאכול טוב: ממטבחה של שפית טבעית". תגיות:סלרי  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |