1 שמים בקערה את הבורגול, המים, הקינמון והמלח, מערבבים ואוטמים בניילון נצמד ל-5 דקות.
2 מטגנים בנפרד את הבצל על להבה נמוכה עד להשחמה.
3 מסירים את הניילון מהבורגול ומערבבים במזלג.
4 מוסיפים את הפירות היבשים, הבצל והסלרי ומערבבים.
5 מעבירים לקערת הגשה ומפזרים מעל את גרדת הלימון.