מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 תפוחי אדמה קריספיים בתנוראחרי שתכינו פעם אחת תפוחי אדמה קריספיים בתנור בשיטה של ענת אלישע - כנראה תישארו עם השיטה הזאת לנצח. הכל מתחיל בחריצה של תפוחי האדמה שתי וערב, שהופכת אותם לפריכים ממש כמו באגדות צילום: ענת אלישע, mako אוכל |
המצרכים (6 מנות):
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-200 מעלות טורבו. 2חוצים את תפוחי האדמה ובעזרת סכין חורצים את החלק הפנימי לאורך ולרוחב.  תפוחי אדמה בתבנית|צילום: ענת אלישע, mako אוכל תפוחי אדמה פסיכיים בתנור|צילום: ענת אלישע, mako אוכל3מערבבים בקערה את כל מרכיבי התיבול. 4מורחים על כל שטח התבנית שלושה רבעים מתערובת התבלינים. 5מסדרים את תפוחי האדמה כך שהקליפה פונה למעלה, ומברישים ביתרת תערובת התיבול. 6צולים 45 דקות או עד הזהבה עמוקה והתרככות מלאה.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |