סלט מנגולד וכרישה עם יוגורט כבשים

המצרכים (4 מנות):

• צרור עלי מנגולד גדולים ויפים חתוכים לרצועות בינוניות

• 1 כרישה החלק הלבן פרוס לטבעות דקות
• 1 שן שום פרוסה
• חופן עלי כוסברה
• 1-2 כפית עלי זעתר טרי
• 3 כפות שמן זית
• 3 כפות יוגורט כבשים
• מלח
• פלפל
• 1/2 לימון סחוט