1 חותכים את העגבניות לקוביות. מנקים את הפלפלים ואת הבצל וחותכים גם אותם. 2. מחממים את השמן ומטגנים בו קלות את הבצל. מוסיפים לסיר את הפלפלים. מבשלים עד שאלה מתרככים למחצה. 3. מסירים את הסיר מהאש ומוסיפים מלח ופפריקה. 4. משיבים את התבשיל אל האש ומוסיפים את העגבניות. מערבבים ומבשלים עד שהפלפלים מתרככים.