מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סלט בשר בנוסח תימניסלט חם, עשיר וצבעוני של עגבניות, עשבי תיבול וקוביות בשר בתיבול תימנייפה כהן שור|עושים שכונה| פורסם02/01/1115:42  |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1מבשלים את הבשר והפרגיות (כל אחד בנפרד) עד לסגירתם, כשעתיים לפני הכנת המתכון. 2מחממים בסיר רבע כוס שמן קנולה. מוסיפים לסיר בצל, שום, בצל ירוק, נענע, כוסברה ואת העגבניות ומערבבים. 3מוסיפים את הפרגיות והבשר יחד עם הנוזלים שהבשר הגיר, ומערבבים. 4מוסיפים כף וחצי רסק עגבניות, כף אבקת מרק עוף, כף חוויאג', רבע כפית ציפורן טחון, רבע כפית הל, מערבבים ומנמיכים את האש. 5מבשלים במשך 25 דקות על אש בינונית ומערבבים מידי פעם.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |