1 מכינים את הקוסקוס לפי הוראות ההכנה שעל השקית 2. חותכים לקוביות את החציל, הגמבה והקישו. 3. מחממים שמן במחבת ומטגנים קלות את כל הירקות עד שהם מתרככים. 4. כשהקוסקוס מוכן מכניסים את הירקות לקוסקוס ומערבבים. מוסיפים את גרגירי החומוס, מתבלים במלח, פלפל שחור, מעט לימון, כוסברה, פטרוזיליה ומערבבים יחד.