פסטה עם ברוקולי ופטריות של ג'וזי כץ

המתכון של ג'וזי לפסטה מיוחדת וטעימה

צילום: Alina Solovyova-Vincent, Istock

המצרכים (5 מנות):

• פסטה לינגוויני
• שמן זית
• גבינה בולגרית 24% עיזים (פיראוס).
• כמה שיניים של שום
• פטריות לבנות- סל אחד.
• ברוקולי- לא קפוא, 3 גבעולים.
• פלפל
• מלח

מרתיחים מים, כאשר הם רותחים מוסיפים את הפסטה מבשלים על אש בינונית כ-10 דקות (בודקים שמוכן). מאדים את הברוקולי עד שמוכן. חותכים את הברוקולי והפטריות לחתיכות בינוניות. מקפיצים בווק את הברוקולי, הפטריות והשום עם שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים לפסטה ומערבבים. בסוף שמים למעלה חתיכות של גבינה בולגרית.

בתיאבון.