שלב1: חותכים את העגבניות השום והבצל ומטגנים בסיר עם שמן זית וטבסקו עד להשחמת הבצל
שלב2: לאחר שהבצל משחים מוסיפים פפריקה מלח ופלפל(לפי העין)ומטגנים לעוד חמש דקות
שלב3: לאחר מכן מרתיחים מים ושופכים את רסק העגבניות בסיר ולאחר רתיחת המים שופכים לכל קופסא של רסק עגבניות מים ומרוקנים ואז מוסיפים עלי דפנה
שלב4: לאחר מכן מוסיפים קטשופ עד לסמיכות הרצויה
שלב 5: מוסיפים את הרוטב לפסטה ואוכלים