מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 עוף וספגטי בסיר אחדלפעמים אנחנו בעצמנו מופתעים אילו מנות טעימות אפשר להכין עם כל כך מעט מצרכים, שהם כל כך כל כך זמינים. אבל הנה, מדובר בעובדה: הסיר המהמם הזה לא ידרוש מכם הרבה, וייתן לכם טונות של אהבהרעות עזר-אסרף|mako אוכל| פורסם26/08/1909:28  צילום: רעות עזר-אסרף, mako אוכל |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1מבשלים את הספגטי לפי הוראות היצרן. שומרים כוס ממי הבישול ומסננים. 2מטגנים את הבצל עד להשחמה בסיר רחב שיכול להיכנס לתנור. 3מוסיפים את העוף, מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס וצורבים היטב את העוף משני הצדדים. 4מעבירים את הספגטי המבושל לסיר עם העוף ומערבבים היטב עד שהפסטה מכוסה כולה בשומן. 5מחממים תנור ל-160 מעלות. 6מוהלים את הסילאן בכוס מי הבישול ששמרנו ויוצקים לתוך הסיר עם הפסטה והעוף. 7מכסים היטב בנייר כסף ומכניסים לתנור לשעתיים.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |