ספגטי כדורי בשר

המצרכים (6 מנות):

• 1 חבילה (500 גרם) של ספגטי מבושל לפי הוראות היצרן

לרוטב:

• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל קצוץ
• 4 שיני שום פרוסות
• 3 כוסות עגבניות מרוסקות
• חופן עלי בזיליקום טריים וקצוצים
• מלח לפי הטעם
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם

לקציצות:

• חצי ק"ג בשר בקר טחון
• 1 בצל
• 3 שיני שום
• 1 ביצה
• חצי כוס פירורי לחם
• חצי כוס עלי פטרוזיליה
• 2 כפות אורגנו יבש
• צ'ילי גרוס לפי הטעם
• מלח לפי הטעם