מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
פסטה שמנת, בטטה וגבינת עיזים בסיר אחדמתכון לפסטה ברוטב שמנת, בטטה וגבינת עיזים, שחוץ מלהיות טעימה ומפנקת, היא מתבשלת כולה בסיר אחד בלבד. גם הרווחתם מנה מצוינת, וגם בקושי לכלכתם את המטבח. על לא דברשף קובי אביטן, מסעדת רפאלו|mako אוכל| פורסם18/02/1810:10  צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל |
המצרכים (3 מנות):
אופן ההכנה:1שמים את כל המרכיבים למעט גבינת העזים בסיר ומביאים לרתיחה. 2מבשלים 6-8 דקות במכסה פתוח על אש גדולה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהפסטה מוכנה. 3מכבים את האש, מוסיפים את הגבינה ומערבבים עד שהיא נמסה. *ניתן להוסיף עירית קצוצה ופרוסות שקדים קלויים.  פסטה שמנת, בטטה וגבינת עזים מוכנה|צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |