מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 קבב טלהעצמאות לאניני טעם: מתכון לקבב טלה, מנתח איכותי, בשילוב עם צנוברים, פטרוזיליה ומקלות קינמוןדוחול ספאדי|מסעדת דיאנא| פורסם17/04/1215:43  צילום: בועז לביא, יחסי ציבור |
המצרכים :
אופן ההכנה:1קוצצים או טוחנים את הבשר. 2קוצצים דק את הבצל והפטרוזיליה. 3לשים הכול עד ליצירת תערובת דמוית בצק. מתבלים ומוסיפים את הצנוברים. 4יוצרים 12 כדורים ומשחילים על מקלות קינמון. 5צולים את השיפודים על גריל פחמים, כשהקינמון פונה מחוץ לגריל. אפשר גם לאפות 12 דקות בתנור ב-225 מעלות. 6מגישים עם טחינה, סלט עלים או פיתה קלויה עם בצל ועגבניות בגריל. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |