1 לשים יחד את כל המרכיבים של כדורי הבשר. יוצרים מהעיסה כדורים קטנים ומאחסנים במקרר כשעה. 2. טובלים את הכדורים בקמח ומנערים מקמח עודף. מחממים שמן לטיגון עמוק, ומטגנים את הכדורים עד שהם מזהיבים יפה. מוציאים בכף מחוררת ומספיגים על מגבות נייר. 3. מערבבים את מרכיבי הרוטב בסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים 5 דקות. מגישים את הכדורים חמים, עם הרוטב החם בקערית לצידם.