1 מטגנים את הבצל הירוק והלבן בשמן הזית בסיר גדול עד הזהבה. 2. תוך כדי בחישה מוסיפים תרסיס שמן לפי הצורך. 3. מוסיפים את השום הכתוש וממשיכים לטגן עוד 2 דקות. 4. מוסיפים את בשר העגל ומטגנים עד שהבשר מבושל. 5. מוסיפים את עלי התרד ומערבבים הכל, מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה תוך כדי בחישה. 6. מנמיכים את האש ומבשלים חצי שעה על אש נמוכה. מכבים את האש, זורים מלח ופלפל לפי הטעם.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן