קבב רומני

המצרכים (5 מנות):

• 1/2 קילו בשר בקר טחון
• ½ חצי כבש, חצי בקר ורצוי מנתחים מעט שמנים.
• 1 כוס מי סודה או ציר בקר/ עוף צח
• 1 כפית אבקת סודה לשתיה
• 5-6 שיני שום כתושות
• 2 כפיות תימין
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• מלח, פלפל שחור טחון טרי