קרעי פסטה עם נתחי טלה בחמאת אנשובימנת פסטה מיוחדת עם פסטה קרועה, בשר של צלעות טלה חמאת אנשובי וצלפים![]()
צילום: דניאל בר און
|
המצרכים :
לפסטה:
אופן ההכנה:1 מפרקים את הצלעות מהעצם ודופקים אותן. 2 ממיסים בכלי קטן חמאה, מעט שמן זית, צ'ילי ואנשובי. 3 מערבבים את החומרים של בצק הפסטה, מרדדים לעלה רחב וקורעים ממנו חתיכות רחבות. 4 מחממים מחבת ומעמידים סיר מים לפסטה. כשהמים רותחים מכניסים את קרעי הפסטה ל-3 דקות. 5 בינתיים צורבים את הטלה. כשהוא צרוב מברישים אותו בתערובת האנשובי והופכים. מוסיפים את עלי הפסטה המבושלים, מברישים בנדיבות בתערובת האנשובי, מערבבים ודואגים שהכל יהיה מכוסה ברוטב. 6 מפזרים מעט צלפים, מערבבים שוב ומגישים. *מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים
מקרא:
![]() ![]() | המתכונים
הכי פופולריים
הכי חדשים
הכי מומלצים
|