1 מטגנים במחבת את קוביות הבשר כדקה מכל צד (לסגירה והזהבה).
2 בסיר רחב מטגנים את הבצל כ-5 דקות. מוסיפים את הבשר ושיני השום, מערבבים ומוסיפים את התפוחים.
3 מתבלים ומוסיפים את הסיידר. מביאים לרתיחה ומניחים לבישול על אש קטנה ל-3 שעות לפחות.
4 מדי פעם בודקים אם נשארו נוזלים בסיר. אם חסר - אפשר להוסיף חצי כוס מים.
5 מגישים על אורז לבן, לצד ירקות שורש.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!