מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 קבב של מסעדת אתניקהמתכננים על האש? קבלו מתכון לקבב עסיסי של בשר בקר וטלה עם סלרי ותיבול מעולה|מסעדת אתניקה| פורסם11/04/1313:44  צילום: מסעדת אתניקה |
המצרכים :
אופן ההכנה:1מערבבים את כל המצרכים ביחד. 2יוצרים קציצות של 100 גרם, שמים על הגריל (השף ממליץ על מידת עשייה מדיום), בערך 4 דקות כל צד. 3מומלץ להגיש עם טחינה חמה (מבשלים אותה מעט במחבת, עד שהיא מקבלת סגנון שונה). הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |