1 ממליחים ומפלפלים את פרוסת הסינטה.
2 במחבת מחממים 5 כפות שמן זית, ומכניסים פנימה את הפרוסות לטיגון קצר של כדקה וחצי מכל צד.
3 מוסיפים את שאר החומרים למחבת, מביאים לרתיחה ומבשלים יחד כשתי דקות עד שמתקבל רוטב סמיך ומבריק.
4 מנמיכים את האש וטובלים את פרוסות הסינטה בנוזל הרימונים הסמיך כחצי דקה מכל צד ומגישים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
>> כל המתכונים לראש השנה