1 שמים פיסת גזר בתוך מחבת/סיר עם שמן עמוק ומחממים את השמן. 2. מערבבים יחד את כל מרכיבי הקציצות לבלילה אחידה. 3. קורצים כדורים בגודל כדורי פינג-פונג ומגלגלים בתערובת של פירורי הלחם והשומשום. 4. מטגנים את הקציצות בשמן במשך חמש דקות, או עד שהכדורים משחימים. 5. מוציאים לנייר סופג למשך דקה-שתיים. 6. מגישים עם רוטב חמוץ מתוק, רוטב ברביקיו או ממרח קארי – לפי הטעם.