מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

אוכל
אוכל
מתכוני בשר

קציצות בשר מבושלות עם תפוחי אדמה

המתכונאית יונית צוקרמן במתכון לארוחה משפחתית עשירה ומשביעה שמכינים בסיר אחד ומוכנה בפחות משעה. למה אתם מחכים?

|מגזין שופרסל| פורסם09:17
קציצות בשר מבושלות עם תפוחי אדמה (צילום: יונית סולטן צוקרמן)
צילום: יונית סולטן צוקרמן

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהעשר דקות
  • זמן הכנהעד שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר בשרי

המצרכים :

לקציצות:

  • 300 גרם בשר טחון (מספר 2)
  • בצל גדול קצוץ
  • כפית מחוקה מלח
  • חצי כפית פלפל שחור
  • רבע כפית פלפל שחור טחון
  • כפית כמון
  • חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 2-3 כפות מים

לתבשיל:

  • 4 תפוחי אדמה גדולים, חתוכים לקוביות
  • בצל פרוס
  • פלפל אדום חתוך לרצועות
  • כף גדושה סוכר חום אורגני
  • כף אבקת מרק טבעי/כפית מלח
  • כף פפריקה
  • שליש כפית פלפל שחור גרוס
  • * אם שמשתמשים באבקת מרק עוף - רק רבע כפית מלח

אופן ההכנה:

1מתחילים עם הקציצות: מערבבים את כל המרכיבים ביחד ויוצרים קציצות בגודל קטן-בינוני (אמורות לצאת בערף 24 קציצות).

2מכינים את התבשיל: מטגנים בסיר רחב בצל ופלפל בערך 4-6 דקות. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ומערבבים.

3מוסיפים את הסוכר והתבלינים ומערבבים. יוצקים לסיר 2 וחצי כוסות מים רותחים ומערבבים שוב.

4מוסיפים לסיר את הקציצות ומשבצים אותך בין תפוחי האדמה. מבשלים הכל על אש קטנה 40 דקות.

* המתכון עלה לאתר לראשונה ב-2022

בתיאבון!

...טוען
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il