מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
המצרכים :
אופן ההכנה:1שוטפים את נתחי הבשר היטב ומייבשים. 2. מחממים שמן בסיר ומטגנים את הבשר. 3. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא שקוף. 4. ממליחים, מוסיפים פלפל שחור ופלפל אנגלי ומים עד לכיסוי הבשר. 5. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים שעה וחצי. 6. שמים את השעועית בקערה, מפזרים עליה כורכום, פפריקה ומעט מלח ומערבבים בידיים. 7. מוסיפים לה את העגבניות המגוררות. 8. מוסיפים לתבשיל, מכסים את הסיר ומבשלים עוד חצי שעה.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
