1 מערבבים את כל חומרי המרינדה בקערה. 2. פורסים את הבשר לרצועות דקות ומשרים במרינדה לכ-20 דקות. 3. מערבבים את כל חומרי רוטב הטריאקי ומחממים את התערובת על מחבת עד להמסת הסוכר. 4. מוסיפים מעט שמן למחבת ומטגנים את רצועות הבקר עד להשחמה 5. מעבירים את רצועות הבקר לצלחת הגשה ושופכים מעל את רוטב הטריאקי 6. מקשטים את הצלחת עם שומשום ומגישים מיד. אפשר להוסיף אורז לבן פשוט ונקי.