מניפות תפוח אדמה, בטטה ונקניקיות

1 מחממים תנור ל-200 מעלות.

2 חורצים את תפוחי האדמה והבטטות בסכין כמעט עד הסוף למעין מניפה (אפשר להיעזר בשני צ'ופסטיקס בצדדים, הם ימנעו מהסכין לחתוך את הירקות עד למטה).

3 מסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה את תפוחי האדמה, הבטטות ורבעי הבצל.

4 מערבבים בקערה שמן זית, מלח, פלפל שחור, פפריקה וכמון.

5 מברישים את הירקות בשלושה רבעים מכמות הרוטב.

6 מכניסים לתנור ל-35-40 דקות, עד שתפוחי האדמה מתרככים (רק אז אפשר להוסיף את הנקניקיות).

7 פורסים גם את הנקניקיות למניפה.

8 מוסיפים את הנקניקיות לתבנית, מברישים אותן בשאר רוטב ומחזירים לתנור לעוד 10 דקות.

9 מגישים עם קטשופ ומיונז (והר של ירקות!).

לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב 

או בטיקטוק המהמם שלה

מניפות של תפוח אדמה, בטטה ונקניקיות | צילום: יעל קצב, mako אוכל

בתיאבון!