סלט לופה ודואה

המצרכים :

סלט:

• חצי לופה גדול
• כף שמן זית
• חצי לימון
• קורט מלח ים

פסטו:

• 3 עלי נענע
• 7 זיתים שחורים מגולענים
• 1 קליפה של לופה
• שמן זית 200 מ"ל
• מלח

ריקוטה:

• 500 מ"ל חלב
• 3 כפות חומץ
• קורט מלח

תערובת דואה:

• 70 גרם שומשום מלא
• 50 גרם זרעי כוסברה
• 25 גרם זרעי כמון
• 50 גרם פיסטוק
• מלח