פירה

1 מחממים תנור ל-190 מעלות. מסדרים על תבנית התנור ערימות של מלח גס ועליהן מעמידים את תפוחי האדמה. אופים כ-45 דקות, או עד שתפוחי האדמה רכים.

2 חותכים את תפוחי האדמה לשניים ובעזרת כף מוציאים את תוכנם לקערה.

3 מחממים בצד שמנת מתוקה, מוסיפים מלח ופלפל וקורט של אגוז מוסקט. מביאים לרתיחה עדינה ומורידים מהאש.

4 מועכים את תפוחי האדמה ומוסיפים מהשמנת לפי הסמיכות הרצויה.

אפשר להוסיף גם חמאה.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!