1 מקפיצים את רצועות הפלפלים במחבת עם שמן זית.
2 מוסיפים את השום, הבצל ועגבניות השרי. מתבלים בכל התבלינים וממשיכים להקפיץ עד לחצי בישול.
3 מוסיפים שמן דקלים וחלב קוקוס ומביאים לרתיחה.
4 מכניסים את פילה המוסר לתוך התבשיל, ומבשלים עד שהדג מוכן.
5 מגישים עם אורז לבן, מקושט בכוסברה קצוצה.
כל המתכונים מובאים כאן כפי שסופקו לנו על ידי המתמודדים.