1 מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל והשום עד להזהבה.
2 מוסיפים את השומר ומערבבים.
3 מוסיפים את התבלינים, מיץ הלימון ואת המים החמים, מערבבים ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש גבוהה כ-15 דק לצימצום והסמכת הרוטב.
4 מנמיכים את האש ומבשלים כשעה על אש נמוכה. מגישים.
טיפ: אפשר להוסיף קציצות או חלקי עוף ולהפוך את הסלט לרוטב.
המתכונים מובאים כאן כפי שסופקו לנו על ידי המתמודדים.