טאלי הגמר של טום

המצרכים :

• 70 גרם חמאה
• 30 גרם גהי
• חצי קילו עגבניות שרי חצויות
• דג מעושן
• 2 חתיכות פילה לוקוס

קבוצת תבלינים ראשונה:

• 2 וחצי גרם אבקת קארי
• 2 וחצי גרם מסאלה: קינמון, בהרט,כורכום
• 1 גרם עלי קארי יבשים
• 0.8 גרם חילבה גרגרים

קבוצת תבלינים שניה:

• 25 גרם סוכר חום
• 1 גרם צילי קשמיר
• 6 גרם חומץ תפוחים

לצ'פאטי:

• 1 קילו קמח
• 500 מ"ל מים רותחים
• קורט מלח
• נגיעה צ'ילי קשמיר

לקוקטייל:

• מנה שרזרט ירוק
• מנה ג'ין
• מנה ליים
• חצי מנה מי סוכר
• רבע תפוח ירוק קצוץ
• 8 עלי בזיליקום